駅うどん 小麦について 2022年6月13日 by akiyama いよいよ決戦が近づき、スケジュールもタイトになって来ました。 昼食も早く食べられるうどん等の麺類が多くなって来ました(私が好きだという理由もありますが) ちなみに今日は下関のソウルフードのひとつ「駅うどん」でした。 うどんの原料である、小麦が高騰しています。 小麦の9割を輸入する日本。 この輸入小麦には、政府がマークアップ(輸入差益)を上乗せして販売しています。 この上乗せ分を引き下げれば、価格上昇を抑えることができます。 国産小麦への支援は国の予算で確保します。